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Ravi’s Food Design Blog

O blog ficou parado no tempo, mas continuo com meus posts no blog da Food Design Association, Food for Future. This blog is stuck in time but I keep posting for the Food Design Association blog, Food for Future.       … Continuar a ler

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Queijo do Serro

O  Queijo Artesanal do Serro é patrimônio cultural e possui características únicas influenciadas pelo modo de fazer, clima, alimentação do gado… Veja esses vídeos e entenda do que eu estou falando. Veja mais informações aqui: http://www.iepha.mg.gov.br/component/content/article/16/31-informacoes-descritivas

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Mais um passo pra Cachaça!!

Estava eu almoçando no restaurante Jardim de Minas, quando fui surpreendido por dois informativos sobre a cachaça mineira. Um deles é a Carta de Cachaças, apresenta  24 das mais conhecidas cachaças de MG e, o outro, Cachaça Gourmet, apresenta pratos … Continuar a ler

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