Arquivo da Categoria: Queijo

Ravi’s Food Design Blog

O blog ficou parado no tempo, mas continuo com meus posts no blog da Food Design Association, Food for Future. This blog is stuck in time but I keep posting for the Food Design Association blog, Food for Future.       … Continuar a ler

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Queijo do Serro

O  Queijo Artesanal do Serro é patrimônio cultural e possui características únicas influenciadas pelo modo de fazer, clima, alimentação do gado… Veja esses vídeos e entenda do que eu estou falando. Veja mais informações aqui: http://www.iepha.mg.gov.br/component/content/article/16/31-informacoes-descritivas

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Vai um Queijo Minas?

Achei uma matéria animadora sobre valorização de produto local. Ela fala do Queijo Minas. Veja abaixo: MG – Programa Queijo Minas Artesanal é referência no Sul do país Belo Horizonte – Os bons resultados do Programa Queijo Minas Artesanal, da … Continuar a ler

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Bairrismo?! Acho que não…

Ao se falar de alimento mineiro, é impossível não passar pelos queijos de minas. Já comentei sobre os queijos em um post anterior (veja aqui), mas achei que valia mais uma homenagem! 🙂 As informações foram retiradas do IPHAM. No … Continuar a ler

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